ماجستير مهني في التغذية وخدمة الطعام

المدة: ٤٠ أسبوعًا | إجمالي وقت التأهيل: ١٥٠٠ ساعة
ما يعادل: 60 نقطة ECTS (نظام التحويل والتراكم الأوروبي)

صُمم برنامج الماجستير المهني في التغذية وخدمات الطعام خصيصًا للمهنيين الراغبين في الريادة في مجالات التغذية وعلوم الأغذية وإدارة الضيافة. يمتد هذا البرنامج على مدار 40 أسبوعًا، ويجمع بين المعرفة المتقدمة في التخطيط الغذائي، وسلامة الأغذية، والابتكار في فنون الطهي، وعمليات تقديم الطعام، مما يُهيئ الطلاب لإدارة بيئات خدمات طعام صحية بامتياز.

يتماشى البرنامج مع المستوى 7 من EQF/ISCED ويعادل 60 ساعة معتمدة من نظام ECTS الأوروبي، ويجمع بين النظرية الأكاديمية والتطبيق في العالم الحقيقي، مما يتيح للخريجين متابعة أدوار قيادية في التغذية السريرية، والضيافة التي تركز على العافية، وخدمة الأغذية المؤسسية، والاستشارات الطهوية.

مع التركيز على الصحة والاستدامة وجودة الخدمة، تعمل هذه المؤهلات على تزويد المتعلمين بالقدرة على تلبية المتطلبات المتطورة لصناعة التغذية والأغذية في القطاعين العام والخاص.

برنامج الدراسة في الحرم الجامعي

يتكون هذا البرنامج من 3 أشهر من الدراسة في الحرم الجامعي في دبي، مع عقد الفصول الدراسية كل يوم سبت، تليها 6 أشهر من الدراسة الذاتية والتدريب.

برامج دراسة الدبلوم

متطلبات القبول: صُمم هذا المؤهل بعناية لضمان سهولة الوصول إليه دون فرض أي عوائق مصطنعة قد تعيق القبول والتقدم. للتسجيل في هذا البرنامج، سيخضع المتدربون المحتملون لمقابلة، والتي يجب أن يستوفوا خلالها أحد المعايير التالية:

مؤهل المستوى 6 أو
درجة جامعية أولى (بكالوريوس) أو ما يعادلها
في بعض الحالات، قد يُؤخذ بعين الاعتبار أيضًا الأفراد ذوو الخبرة الواسعة ولكنهم يفتقرون إلى المؤهلات الرسمية. ويعتمد ذلك على اجتياز المقابلة بنجاح وقدرتهم على إثبات قدرتهم على تلبية متطلبات البرنامج.

الحد الأدنى للعمر: 26 سنة
المؤهل المطلوب: المستوى 6 من EQF أو مؤهل معترف به يعادله

اللقب الممنوح:

اللقب الممنوح

عند إكمال البرنامج بنجاح، سيحصل الطلاب على دبلومة مزدوجة، تعترف بالإنجازات الأكاديمية والمهنية:

بكالوريوس مهني أوروبي

تُصدر أكاديمية ISBM سويسرا، إحدى كليات إدارة الأعمال الرائدة في سويسرا، شهادة البكالوريوس المهني هذه في مجال الدراسة ذي الصلة. الشهادة مؤهلة للتصديق من سفارة دولة الإمارات العربية المتحدة في سويسرا، وسفارة سويسرا في الإمارات، ووزارة الخارجية الإماراتية، مما يضمن قبولها دوليًا.

دبلوم دبي المتقدم

من أكاديمية ISB دبي، سيحصل الطلاب على دبلوم مهني متقدم يعادل شهادة البكالوريوس. هذا الدبلوم مرخص رسميًا ويتم تصديقه من قبل هيئة المعرفة والتنمية البشرية (KHDA) في حكومة دبي، ويمكن تصديقه أيضًا من وزارة الخارجية الإماراتية في دبي، مما يجعله صالحًا للاستخدام في القطاعين الحكومي والخاص في دولة الإمارات العربية المتحدة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن التصديق على كلا الدبلومتين للاستخدام من قبل وزارة الموارد البشرية والتوطين في دولة الإمارات العربية المتحدة (MOHRE)، مما يتيح للخريجين استخدام مؤهلاتهم بشكل قانوني للتوظيف، وتقديم طلبات التأشيرة، وغيرها من الأغراض الرسمية داخل دولة الإمارات العربية المتحدة.

هنا نموذج توضيحي لإحدى الشهادات الممنوحة